Burger de pain perdu aux lardons
Je publie sans savoir si la recette va paraître car j'ai des soucis d'internet.
Allons une petite recette rapide qui vous rendra service les moments où le temps vous manque.
Il nous faut pour 4 pers.
8 tranches de pain
200 g d'allumettes de lardons fumées
10 oeufs
4 tranches de fromage cheddar
250 ml de lait
1 noix de beurre
Préparation
Dans une poêle, faîtes fondre votre noix de beurre. Dans une assiette à soupe, versez le lait. Dans une autre assiette, cassez 4 oeufs et battez les en omelette.
Trempez les tranches une à une dans le lait puis les oeufs battus et poser les dans la poêle chaude. Faîtes dorer pendant 2 à 3 minutes, retournez ls tranches et prolongez la cuisson 3 minutes.
Dans une autre poêle, faîtes rissoler les lardons pendant 5 minutes. Cassez dessus des oeufs au plat. Posez ensuite les tranches de fromage sur les oeufs.
Posez une tranche de pain perdu dans chaque assiette, versez ls oeufs aux lardons, puis couvrez de la deuxième tranche de pain. Servez avec une salade.
Bon appétit !